背景: 不只是中国人,世界各国的人都泡制各种奇葩药酒。
中国人的蛇酒将活蛇或蛇干浸泡在白酒中。据说具有祛风除湿、通经活络、增强免疫力等功效。韩国人用雄蜂或蜂蛹浸泡在酒中,被认为有助于提高男性性功能和增强体力。日本人则相信蜂酒可以提神醒脑、增强体力和提高免疫力。泰国蜈蚣酒据说具有解毒、止痛、抗炎等功效。
市场: 在泰国的一些传统市场上可以找到,通常作为民间疗法使用。越南海马酒被认为有助于增强男性性功能、补肾壮阳、抗疲劳。印尼鹿角酒具有滋补强壮、补肾阳、提高免疫力等功效。秘鲁广泛流传的蛇药酒( Macerado de Serpiente )被认为有助于治疗关节炎、风湿病和提高性功能。巴西大蚂蚁酒(通常是子孙蚁)具有强身健体、抗菌消炎的作用。
研究: 药酒通过酒精的溶解能力提取药材中的活性成分,并利用酒精的物理和化学特性来增强药效。这是有道理的,酒精能够溶解多种有机化合物,包括许多植物和动物的活性成分,如生物碱、挥发油、酚类、糖苷等。酒精本身有一定的药理作用,如活血化瘀、抗炎等,与药材的成分产生协同作用,增强整体疗效。
操作: 购买一批玻璃罐子,纵向堆积成无穷柱。玻璃罐子中浸泡各种材料构成的药酒:海马、雪蛤、人参、灵芝、土龙及各种中药材。


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